舌尖3章丘铁锅目前在淘宝上有卖的，随着舌尖的播出铁锅又重新回到了人们的视野中，章丘铁锅也成为的热门商品，在淘宝上就有很多买的，销量猛增，当然如果是传统的手工打造确实是很好的东西，要是和现代的技术相结合那么肯定会打造成一个高端的商品。 章丘

舌尖3章丘铁锅目前在淘宝上有卖的，随着舌尖的播出铁锅又重新回到了人们的视野中，章丘铁锅也成为的热门商品，在淘宝上就有很多买的，销量猛增，当然如果是传统的手工打造确实是很好的东西，要是和现代的技术相结合那么肯定会打造成一个高端的商品。

章丘铁锅是中国最好的铁锅吗？

章丘铁锅以经过36000锤打造后，锅如明镜，不放油不黏锅，可用清水炒鸡蛋，照此看来就是中国排名前列的铁锅了，是否夸大宣传与功能咱没用过也没见过，不能乱说，但是我仍然确信是中国最好的铁锅，并不是因为他的效果，而是祖祖辈辈传承下来的精神，用现在流行的词语就是匠人精神。

18道工序不重要，锅如明镜也不重要，重要的是铁文化的传承，在一代又一代的传承中，多少历史非物质文化遗产经过新科技的发展所被替代，这时候我们应该仔细想想，丢掉的不仅仅是一类人，甚至一口锅，丢掉的是为了一件事精益求精的本质。所以铁锅只是一个实时存在的表现物质，更加珍贵的这份对文化传承的方法与坚持。

如果不能确定章丘铁锅是否中国最好的铁锅，那么站在上述的角度上，它就是中国最好的铁锅，因为它唤起了人们对工匠精神的重视与理解。

36000锤的人工打造，不如锻压机床的一次锻压。当然我们会对这种传统工艺心生敬仰，同时也是落后产能的悲哀。耗费如此大人力打造的锅，也就几十块钱，即使炒作到上千，也不过是昙花一现。传统工艺，必须要向艺术品转型，才有可能有生存空间。

舌尖3章丘铁锅在哪买？

山东济南章丘八十三岁的王立芳老人当地大部分铁匠都出自他的门下，打造不粘铁锅是一绝，但在2000年前后，手工锻造铁锅行业曾经受到冲击，直到最近几年，人们再次认识到传统铁锅的魅力，在热爱手工的年轻人帮助下，王立芳和其他已经放弃的老师傅们又重出家门，在东平陵新址再次燃起了炉火。

章丘铁锅现在是一个闻明全国的产品了，在我还很小的时候家里就用的是章丘铁锅，再加上作为地道的山东人，基本上应该有很大一部分做饭用的都是它吧。章丘打铁行业发展的是非常早的，在1950年的时候，整个章丘境内有一半以上的人口都是以打铁为生的，我们当时还有一首民谣专门描述铁匠干活的，其实这个群体干的都是非常重的活，因此很大部分的铁匠手艺都不是特别精湛的，只有一小部分手工精细的人在这一行独树一帜，比如说章丘铁锅就是一个很好的代表。

再加上章丘这边的铁匠大部分都是搭伙做生意，当时他们的技术是非常不错的，甚至还投入了很大一部分的军工生产，凭借他们独特的技术为军事前线提供了非常坚实的后盾。

章丘铁锅的制作工艺也是非常复杂的，每一个锅子的诞生都需要经历十几道复杂的工序，然后还要经历十八遍火候的考验，同时也是需要经过一千度这么高温的千锤百炼，捶打次数是三万六千次，所以最后我们买到的章丘铁锅是非常完美的，整个看上去就像是一面镜子一样的漂亮。 那时候好像除了在山东境内章丘铁锅非常出名之外，其他的地方貌似知道的比较少，直到今年2月份的时候，第三季舌尖上的中国一播出，才受到全国的广泛关注。

作为一个山东人，比较自豪的是章丘铁匠的工匠精神，身边的人知道有章丘铁锅之后，都纷纷叫我给他们带这种锅，不过因为我自己也不在山东，所以也就无能为力了。

章丘铁锅除了淘宝有售之外，现在朋友圈也有了铁锅代购，章丘铁锅价格一般是在299-399之间。

网友点评：

章丘的铁锅，历史悠久，支持老工艺的传承，有机会去买一个正宗的。

说实话如果不是看了《舌尖3》我根本不知道这款锅，所以我不会跟风去买的。

看了，是有点想买那个铁锅。

我从小就是吃章丘铁锅烹饪的食品，长大的，沁到骨子里了，无可替代。