欢乐颂2曲筱绡吃的蛔虫面是什么 蛔虫面好吃吗做法介绍 欢乐颂2曲筱绡吃的蛔虫面是什么，蛔虫面好吃吗做法介绍。电视剧《欢乐颂2》正在热播，在最新的剧情中，曲筱绡和赵医生去吃蛔虫面。蛔虫面听着名字就有些让人倒胃口，但曲筱绡却吃得十分津津有味，不禁

欢乐颂2曲筱绡吃的蛔虫面是什么 蛔虫面好吃吗做法介绍

欢乐颂2曲筱绡吃的蛔虫面是什么，蛔虫面好吃吗做法介绍。电视剧《欢乐颂2》正在热播，在最新的剧情中，曲筱绡和赵医生去吃蛔虫面。蛔虫面听着名字就有些让人倒胃口，但曲筱绡却吃得十分津津有味，不禁让网友好奇这是一种什么面？蛔虫面好吃吗？蛔虫面怎么做？

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在《欢乐颂2》最新一集中，曲筱和绡赵医生去吃蛔虫面。调皮的曲筱绡想恶心一下赵医生，故意说这面的两头是尖的，中间是圆圆的，就特别像小时候肚子里面的蛔虫。听到这里的赵医生，看见这蛔虫面就有点吃不下去的情况了。而曲筱绡就更是得意地大吃了起来。

但赵医生这样人又岂会不知道曲筱绡心中的小九九，于是赵医生也用他强大的专业能力，向曲筱绡解释了一番他的见解：“你看到那边的厨师了吗?我们吃的面条里，都有从他们手心脱落的角质层细胞。这也是为什么不同的揉面师傅，做出的面条味道会如此的不一样的。因为每个人的角质层细胞中的DNA是独一无二的。”这下轮到曲筱绡没胃口了。

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出于好奇，小编问了一下度娘，发现蛔虫面竟然是一种十分常见的美味。

蛔虫面正确叫法是剔尖面，原产地山西省晋中市昔阳县，是流行于晋中一带的地方传统经典面食，简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。虽然听着名字奇怪，但是味道真的是超级棒啊！

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蛔虫面的做法

主料：面粉300克

辅料：西红柿3个，豆腐(北)100克，食盐4克，葱1段，蒜5瓣，植物油2汤匙，老抽1勺，水适量

步骤

1.准备食材。

2.面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。

3.30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

4.炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。

5.煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。

6.把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。

7.煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。

吃不完剩下的剔尖过凉后加蒜末，芝麻酱，老陈醋，再切些黄瓜丝凉拌也很好吃哦。

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关于蛔虫面还有一种国外的版本，那就是日本的乌冬面。

乌冬面（日文：うどん;英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

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乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬面都是一种很常见的食品。

最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。

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欢乐颂2曲筱绡吃的蛔虫面是什么，蛔虫面好吃吗做法介绍。电视剧《欢乐颂2》正在热播，在最新的剧情中，曲筱绡和赵医生去吃蛔虫面。蛔虫面听着名字就有些让人倒胃口，但曲筱绡却吃得十分津津有味，不禁让网友好奇这是一种什么面？蛔虫面好吃吗？蛔虫面怎么做？

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在《欢乐颂2》最新一集中，曲筱和绡赵医生去吃蛔虫面。调皮的曲筱绡想恶心一下赵医生，故意说这面的两头是尖的，中间是圆圆的，就特别像小时候肚子里面的蛔虫。听到这里的赵医生，看见这蛔虫面就有点吃不下去的情况了。而曲筱绡就更是得意地大吃了起来。

但赵医生这样人又岂会不知道曲筱绡心中的小九九，于是赵医生也用他强大的专业能力，向曲筱绡解释了一番他的见解：“你看到那边的厨师了吗?我们吃的面条里，都有从他们手心脱落的角质层细胞。这也是为什么不同的揉面师傅，做出的面条味道会如此的不一样的。因为每个人的角质层细胞中的DNA是独一无二的。”这下轮到曲筱绡没胃口了。