元宵是北方人的称呼，和南方的汤圆是一样的都是寓意团圆美满。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子，称为元宵。南方人用手搓揉出的汤圆其实是一样的东西。随着生活水平的提高，馅料也是多姿多样，北方人喜咸南方人喜甜各有各的味根据个人喜欢。我南方人喜欢吃

元宵是北方人的称呼，和南方的汤圆是一样的都是寓意团圆美满。北方人习惯用摇筛的方式制成圆子，称为元宵。南方人用手搓揉出的汤圆其实是一样的东西。随着生活水平的提高，馅料也是多姿多样，北方人喜咸南方人喜甜各有各的味根据个人喜欢。我南方人喜欢吃甜的，我认为甜容易入口，也是对生活一种美好的愿景吧。

元宵和汤圆是不是一个东西他们有什么区别？哪里的人吃元宵？

元宵佳节是中国历史的传统节日，在历史的漫漫长河中，元宵和汤圆分别将中国地域南北方的习俗发扬光大。

元宵在北方地区，流传很广，每到过完初六，每家每户都会滚元宵，将做好的花生馅、黑芝麻馅，青丝玫瑰馅等先做好，分别切成小方块滚一遍水，放到生糯米粉中，用盆或大一些的箩快速滚动，中间在点一遍水，直到都变成圆圆的，直径适合煮食的大小为止。

南方的汤圆需要将准备好的糯米和好，弄成一个个小面团，再将馅料分别包进去，滚圆即可。

元宵由于是一层层滚上的面粉，所以煮食过程要长一些，汤圆是软面做出来的，煮食就可以短一些。无论元宵还是汤圆，对我们传统民俗的作用是一样的，对传承中华文明饮食文化都起到了很大的作用。

在中国，素有“北元宵南汤圆”的说法，他们最大的区别是体现在制作手法不同上面，元宵是摇出来的，汤圆是包出来的，为什么这么说？因为元宵是使用陷料沾水放进糯米粉里摇，使糯米粉沾上表面，让元宵相互碰撞粘得更牢，这样做出来的元宵表面不像南方的汤圆那么光滑，而是有些许絮状。但它充分保留了糯米的芳香。

点评：

在元霄节这样的传统习俗里，通常北方人吃元霄，南方人吃汤圆。其实这两个不同名字，材料上着不多，但是北方人没有南方人爱甜食，所以元宵的内馅比汤圆的内馅多一个咸味肉馅。其实它们最大的区别是在包法上，元霄是用内馅沾上水然后滚上一层糯米粉包住内馅，而汤圆则是糯米粉用开水拌面和成面团，再包上馅的。本人没有吃过元霄只吃过汤圆，但从元霄的包法上就觉得它皮薄，松软，吃起来会更软烂一些。而汤圆是和面包起来的，皮相对而言厚实一点，吃起会紧实，有韧劲一些。虽然我没吃过元霄，但我还是喜欢吃汤圆，甜甜的又嚼劲。