笑起来一口黄黄的牙齿，真的好尴尬，尤其是喜欢抽烟的男性，一张嘴就是有烟渍的大黄牙，还伴随着浓重的口臭，下面就分享几个让牙齿变白，清新口气的妙招。 【小苏打】小苏打这个方法其实很多人都知道，配合小苏打刷牙，坚持15天，你就能看到效果，但是这个

笑起来一口黄黄的牙齿，真的好尴尬，尤其是喜欢抽烟的男性，一张嘴就是有烟渍的大黄牙，还伴随着浓重的口臭，下面就分享几个让牙齿变白，清新口气的妙招。

【小苏打】小苏打这个方法其实很多人都知道，配合小苏打刷牙，坚持15天，你就能看到效果，但是这个方法虽然能让牙齿变白，但是牙齿里面顽固的污垢还是清除不彻底。

【橘子皮】将橘子皮晒干研为粉末，刷牙时掺在牙膏上，小编曾经吸烟有了烟垢，但是坚持这个方法两个多月后，牙齿明显的白多了，并且吸烟引起的黑斑也变浅了，这里要注意橘子皮一定要晒干些，然后用蒜臼把橘子皮捣碎，研为粉末。

【花生】其实花生也能用来清洁牙齿的，将花生打碎磨粉，和牙膏一起用，坚持一段时间也有很不错的效果，这个方法知道的人很少，毕竟是农村土方法。 下面让我们一起看看还有去黄牙神器~

如果你的牙齿有牙黄、牙垢、黑点，那么试试这款洗牙粉液，轻轻一擦，牙齿立马变白，美白均匀，不伤牙齿，最主要的作用真好用，省心省事！再不用去洗牙了

虽然，牙齿美白也离不开平时良好的刷牙习惯，牙刷和牙膏的选择也是很重要的，这款牙膏是美国小苏打配方，小苏打颗粒能深入清洁牙齿缝隙，有效去牙渍牙菌斑，保护牙釉面，享受洗牙般美白清爽，白成一道光

很多人牙齿发黄是因为“不会刷牙”，这个是看到小编朋友才发现的，他用了电动牙刷后明显变白了。电动声波牙刷有四种模式，紫外杀菌，智能三档模式，频率快，有效清理牙齿间隙污垢

长寿，人人都想。我们总想知道的是：怎样才能长寿？

今天，我们着重来说说：

50岁以后，如何长寿

。

50岁后，请停止粗茶淡饭

首先要说的是，即便现在我们很多人都是不愁吃穿了，但还是有不少人坚持粗茶淡饭、不沾荤腥，每餐一碗白饭配酱菜就轻松打发。

在过去，老年人不沾荤腥是一种教条，荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首。而现在，

越来越多高龄者，被营养学家、中医师建议“要吃肉”。

为什么呢？

“老人健康的关键，与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有帮助，反会增加老化速度。”

根据日本厚生省《健康营养调查》，年纪越大，营养不足，每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”。85岁以上的人，则有1/3没有摄取足够营养。

原因是，老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此下降。营养不足，使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大。

“若高营养族群的死亡风险是1，低营养族群的风险就是2.5倍”。

为此，我们的邻国日本曾警示他们的民众：长期营养摄取不足，死亡风险可能倍增，认知机能也会下降。（低营养族群：BMI指数在20以下的状况越严重）

一项调查结果表明，不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。

▲BMI指数查询表

肉炖一小时，是营养宝库

日本长寿之乡冲绳的长寿老人，都有吃肉的习惯。他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的老年病。

他们喜欢吃肉，但制作方法却与众不同。不是顿顿炒肉、炸肉，而是

把肉煮2～3小时后，在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用。

他们把这种菜叫“营养宝库”。

这样子的做法，

肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降。

这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品。

东京老年综合研究所副所长柴田博士说，肉食中含有多种丰富的氨基酸，它们可以使血管保持柔软，预防动脉硬化和脑中风，提高对传染病的免疫能力。

由此可见，

影响健康的原因并不是食物本身，而是人类的处理方式、食用量。

绝对禁吃荤菜，并不能保证健康长寿。相反，可能造成蛋白质等营养素供给不足，而最终加快衰老，导致死亡。

所以，每人都应安排合理科学的膳食，在荤食方面不应取偏颇态度，只有科学处理好荤素的关系，才能吃出健康，吃出长寿。

延迟老化的8大饮食要点

延迟老化的饮食方式，专家提出下列饮食重点：

1、每一餐都很重要，红肉白肉都要吃，但不多吃

银发族容易缺乏营养，少吃一餐就会让骨头、肌肉虚弱无力。每一餐都要吃，年纪越大，食量越少，更要重视营养是否充分摄取。

老年人在吃肉（包括内脏）时，要掌握这样一条原则：

少量、多样化。

肉食多样化，可增添人的食欲。有人提出：“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

一般来说，老年人的饮食应以鱼、奶、蛋为主，再辅以其他肉类食物，每天吃50克红肉为宜。

运动量大的老人，可多吃一些，达到每天75克左右。

患有高血脂、糖尿病等慢性病者，则应少吃红肉。一周可吃1~2次，以每次不超过50克为宜。

鱼肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时，鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，肉类选择上，提倡多吃鱼。

2、三餐份量均衡

三餐份量平均分配，可以让肝脏稳定合成白蛋白，使合成代谢反应安定运作。

3、食物选择上，充分摄取动物性蛋白质并选取高抗氧化食物

动物性蛋白质食物含人体必需胺基酸，建议摄取量比国际饮食参考摄取量再多一些。抗氧化食物可以清除体内自由基，减缓老化速度，比如一些深海的鱼。

4、不要只挑软的食物吃

咀嚼能力，反映身体的老化程度。为了维持咀嚼能力，建议选择适当食物，每口食物慢慢咀嚼。

5、维持口腔环境的清洁

每半年到牙医报到一次，检查牙齿、洗牙，保持口腔环境清洁，以维持咀嚼能力，减少心脑血管疾病的并发症风险。

6、每周多外食几次

我们当然推荐大家在家里吃饭，但也不要认为外面的食物都是有毒的。

50岁以后，我们反倒建议大家积极创造想吃的欲望。就算一个人，也可以到不同的餐厅用餐，挑战味蕾。一周来一次，穿上最喜欢的衣服，带上自己的伙伴们，出门享受一次年轻！

7、多炖少炒，最理想烹饪方式

在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中，最适合中老年人的是炖和煲。

所谓炖，就是不加油，直接把肉放入锅中，加入适量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而炖出的肉质鲜嫩柔软，更适宜老年人的饮食习慢。

采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。

8、生病时，要少吃肉

老年人之所以要吃肉，目的就是从肉食中吸收优质蛋白质。但是蛋白质却不利于急性高血压患者，优质蛋白质在人体内的代谢产物尿素要经过肾脏排出体外，增加了肾脏的负担，所以

肾炎患者忌食高蛋白食物

。

如果老年人患有感冒的时候，则不宜吃鸡肉，否则会久治不愈。因为感冒后大多有发热、多痰或咳嗽等症状，而鸡肉可以加重这些症状。感冒患者，更不宜吃热量较高的其他肉制品，如羊肉等。

长寿之秘诀令人神往，因素之多导致无法有统一的定论。因此，本文只做参考，还是那句话，“拥有适合自己的食物、运动、生活，才是最好的养生方法。”

内容来源：健康圈（ID：amy6562）

文章来源_老好联盟合作单位：中国养老周刊

中国养老周刊：在这里，读懂中国养老产业

以下为网友评论：

网友“U113620985”：一会说多吃素，一会少吃素，一会多锻炼，一会少锻炼，老百姓被你们这些专家搞胡涂了！

(2017-09-29)

老年人养生与常人都有很大的区别，所以老年人养生的一些误区、禁忌都是需要牢记的，这样才不会危害健康。生活中，有的老人因咀嚼功能或者肠胃功能不好而长年吃粥，或是吃煮得比较烂的菜等，这真的是健康吗?那么，老年人饮食养生的误区有什么呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

一：吃的菜煮太烂

生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。“先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，品种多样，颜色选深。”是老人做蔬菜的20字要诀。

二：长期吃粥

老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

所以，吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。老年人患牙病应积极治疗，应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些，也可吃面条，长期吃粥并不适宜。

三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

四：经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜

饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言，蛋白质和碳水化合物损失相对少些，但长时间存放的饭菜，还是要防止蛋白质发生变质，脂肪发生酸败，碳水化合物发生霉变。

另外，剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加，如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。柳鹏提醒，老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。

五：吃饭越清淡越好

随着生活水平的提高，很多人也患上了富贵病，因此也越来越多的人倾向于饮食清淡，这样的想法虽然没有错，但是也不能太过极端，吃素也不能一点荤菜都不吃，也是需要适当的吃一些荤菜的，营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老年人饮食养生的误区的知识，希望家有老人的朋友们，在知道老人养生食疗的方法有哪些的基础上，一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

(2017-10-21)

老年人日常需要哪些营养？怎么吃才能帮助老年人更好地补充所需营养？不论是平时注重养生的老年人，还是关爱爸妈的孝顺儿女，都希望能得到一份科学、合理的老年人营养补充计划。

敲黑板~今天，台湾知名医院荣民总医院营养部主任杨雀恋为大家开讲啦，快快搬小板凳来学习~

营养需求量

热量

由于活动量及肌肉量减少，热量需求随着年龄的增加而减少。一般女性一日需要1600-1700大卡，男性一日需要1700-1800大卡。长期卧床、体重过重或肥胖者，一日的热量可再减少300-500大卡。

蛋白质

老年人的饮食应该“重质而少量”，以每公斤体重摄取1克蛋白质为宜。除了要有足够的量以外，蛋白质的品质也很重要，豆、鱼、肉、蛋类和奶类都是高生物价值的优质蛋白质。鸡蛋含有丰富的铁及卵磷脂，每周可食用2-3个。胆固醇正常者，每周可食用1-2次肝脏，以补充铁及蛋白质。

脂肪

烹调宜用植物油。动物性食物宜选择油脂含量较少的，如去皮鸡肉、鱼、精瘦肉（牛、羊、猪肉）。

饮食原则

1、

只吃八分饱，不多吃淀粉食品：因糖类食物容易被咀嚼消化，老年人易有摄取过多的倾向。

2、足够的优质蛋白质：

如牛奶及乳制品、豆浆、豆腐、鱼、鸡肉、瘦肉等。

3、摄取足够的钙质：老年人容易发生钙质摄取不够，牛奶、大豆制品、小鱼干等可供给钙质。

4、多吃蔬菜和水果：可获得维生素、矿物质和纤维质，并可防止便秘、增进胆固醇的排出；若牙齿不好、咀嚼不良，可用果汁机搅碎、用刀剁碎或煮烂，但要连同水果蔬菜渣一起吃。

5、避免吃太咸的食物，以预防高血压。

6、少吃动物性脂肪及肥肉，最好使用植物油，如橄榄油、芥花油、沙拉油、葵花籽油、苦茶油等。

7、不暴饮暴食，不偏食。

8、少吃不容易消化的食物，如油炸食物。

9、多喝开水，帮助体内废物排泄。

食物准备的注意事项

1、以均衡营养为原则：依照老人健康状况以及咀嚼、吞咽能力，调整饮食的成分及质地，如软质、细碎、糊状、流质饮食等。

2、食材的选择宜多变化，以不同颜色互相搭配，可促进食欲。

3、食物选择以柔软、清淡为主：可利用不同的烹调方法及调味，增加味道的变化；烹调方法宜多用蒸、煮、炖、焗、凉拌，少用油煎、油炸。

4、少量多餐：一天以4-6餐为佳；两正餐之间可准备简单的点心，如牛奶麦片、豆浆冲蛋、水果泥等

5、选择易消化的食材：容易腹胀者，要减少韭菜、干豆类、红薯、洋葱等易产气食物的进食频率。

6、高龄者唾液分泌减少、味觉衰退，容易进食过多的盐分，故烹调时可用葱、姜、蒜、香菜、柠檬汁、枸杞、红枣、黑枣、肉桂等来刺激食欲，以减少盐、味精、酱油、豆瓣酱、甜面酱、沙茶酱等高盐调味料的使用。

7、甜食虽然容易入口，但要留意糖的使用量。

二毛有话说：

老年人的身体会出现各种各样的问题和症状，照护过程中需要注意的问题也颇多，但如果我们有足够的耐心、细心，就会发现这其中是有规律可寻的。学习营养照护知识，做家人和自己的营养师吧~

(2017-08-26)

有许多老人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。但事实证明，吃得越清淡，老化越严重。

毋庸置疑，人都想长寿。所以今天我们着重来说说：50岁以后，如何长寿。

50岁后，请停止粗茶淡饭

首先要说一点的是，即便现在我们很多人都是不愁吃穿了，但还是有不少人坚持粗茶淡饭、不沾荤腥最养生，每餐一碗白饭配酱菜就轻松打发。

在过去，老年人不沾荤腥是一种教条，荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首。而现在，越来越多高龄者，被营养学家、中医师建议“要吃肉”。

为什么呢？

“老人健康的关键，与其说是疾病，不如说是老化。若要抑制老化，粗茶淡饭不但没有帮助，反会增加老化速度。”

年纪越大，营养不足，每五位80到84岁的老人就有一位被归类为“低营养族群”。85岁以上的人，则有1/3没有摄取足够营养。

我们讲，吃得越清淡，老化就越严重。

原因是，老年人胃口变小后，三餐要是粗茶淡饭，热量和营养素就会不足，免疫力因此下降。营养不足，使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大。“若高营养族群的死亡风险是1，低营养族群的风险就是2.5倍”。

长期营养摄取不足，死亡风险可能倍增，认知机能也会下降。（低营养族群：BMI指数在20以下的状况越严重）

一项调查结果表明，不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。

延迟老化的8大饮食要点

延迟老化的饮食方式，专家提出下列饮食重点：

1、每一餐都很重要，红肉白肉都要吃，但不多吃

银发族容易缺乏营养，少吃一餐就会让骨头、肌肉虚弱无力。每一餐都要吃，年纪越大，食量越少，更要重视营养是否充分摄取。

老年人在吃肉（包括内脏）时，要掌握这样一条原则：少量、多样化。肉食多样化，可增添人的食欲。有人提出：“口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

一般来说，老年人的饮食应以鱼、奶、蛋为主，再辅以其他肉类食物，每天吃50克红肉为宜。

运动量大的老人，可多吃一些，达到每天75克左右。

患有高血脂、糖尿病等慢性病者，则应少吃红肉。一周可吃1~2次，以每次不超过50克为宜。

鱼肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，肉类选择上，提倡多吃鱼。

2、三餐份量均衡

三餐份量平均分配，可以让肝脏稳定合成白蛋白，使合成代谢反应安定运作。

3、食物选择上，充分摄取动物性蛋白质并选取高抗氧化食物

动物性蛋白质食物含人体必需胺基酸，建议摄取量比国际饮食参考摄取量再多一些。抗氧化食物可以清除体内自由基，减缓老化速度。比如一些深海的鱼。

4、不要只挑软的食物吃

咀嚼能力，反映身体的老化程度。为了维持咀嚼能力，建议选择适当食物，每口食物慢慢咀嚼。

5、维持口腔环境的清洁

每半年到牙医报到一次，检查牙齿，洗牙保持口腔环境清洁，以维持咀嚼能力，减少心脑血管疾病的并发症风险。

6、每周多外食几次

我们当然推荐大家在家里吃饭，但也不要认为外面的食物都是有毒的。

7、多炖少炒，最理想烹饪方式

在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中，最适合中老年人的是炖和煲。

所谓炖，就是不加油，直接把肉放入涡中，加入适量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而炖出的肉质鲜嫩柔软，更适宜老年人的饮食习慢。

采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。

8、生病时，要少吃肉

老年人之所以要吃肉，目的就是从肉食中吸收优质蛋白质。但是蛋白质却不利于急性高血压患者，优质蛋白质在人体内的代谢产物尿素要经过肾脏排出体外，增加了肾脏的负担，所以肾炎患者忌食高蛋白食物。

如果老年人患有感冒的时候，则不宜吃鸡肉，否则会久治不愈。因为感冒后大多有发热、多痰或咳嗽等症状，而鸡肉可以加重这一症状。感冒患者，更不宜吃热量较高的其他肉制品，如羊肉、狗肉等。

(2017-10-26)

健身要趁早！

12岁的我们还在干嘛？可能连小学都没有毕业吧。你能想象从那时候就开始健身，一直练到成人是什么样吗？他还就真做到了！

12-20岁，身高从1.5米到1.85米，体重从38kg翻了个到了83kg，一身精壮的肌肉。这，是一位小男孩成长为男子汉的励志故事。

这是他12岁那年，也是开始健身的那一年。在健身前他学习过一段时间的柔道，有一些体能基础。

13岁，身材的变化不大，但已经可以完成倒立撑，这一年里他进行了许多徒手训练。

14岁，开始步入健身房进行系统的力量训练，也是变化最明显的一年。体重增到了50公斤，身高为1.64米。

图为他在进行爬绳子训练，他应该是一名体校生，所以才会把大量时间花在训练上。

直接来到16岁，1.78的身高，体重已达72公斤。看看这身材，所有的肌群已经初具规模，轮廓很漂亮。

偶尔还会进行一些户外健身训练，比如人体旗帜之类的街健动作。

挑战104公斤卧推，他真的还是个孩子。。。

这是18岁的他，饱满的胸肌、漂亮的三角，谁能想到此时的他已经健身6年之久了

卧推140公斤，此时的他体重为80公斤，负重接近体重的两倍了，真是让许多成年人都感到汗颜。

19岁，已成长为阳光活力肌肉型男，简直就是行走的荷尔蒙。男人看了羡慕，女人看了喜欢。

20岁的他，先上张背你们感受一下。十分强壮的一个背影，倒三角看上去很霸气

身高1.85米，体重83公斤，肌肉已经是打比赛的水平。看来自幼就开始健身，也并没有影响到他的身高发育，大家也就不用为此担心了。

每一个令人羡慕的身材背后，都有一段常人难以想象的辛苦付出的经历。从小男孩成长为肌肉型男，他用了8年。所以别再抱怨健身没效果，你只是练得不够久！

以下为网友评论：

网友“叼到飞起”：21岁用药过度，卒

网友“形象带盐人”：我是农村人，我爸的身材也没说是很瘦，但是肌肉线条真的很明显，胸肌腹肌很好看，不胖不瘦

网友“广州用户03xxxx359”：还在练肌肉 绝对长不高 我现实生活中的亲眼见证

网友“御风望神州”：用药就能有肌肉人家还花钱去整肌肉，你是不是吃猪脑补身体的

网友“x”：用药，什么样的药老铁，我天天躺床上吃他的药管用不，给我说下吧//@叼到飞起: 21岁用药过度，卒

网友“可渡”：假的，真实身高了肯定一米六，从小练肌肉长不高

网友“狼图腾”：12岁完全没有意识到健身的重要性，现在要练这样的块头起码要坚持三年才能初步定型

网友“还差1000万”：要是我敢这样做，我爸妈会打死我。

网友“得得失失终不醒”：国家教育不同吧，国人压力大，童年青年到成年都离不开书本，考试。哎！不能比

网友“〃星落云海””：我就问有多少人有时间有精力有金钱去健身

(2017-10-05)

补钙百科简介

补钙，即补充钙这一营养元素的行为，钙在体内主要存在于

骨骼

，

牙齿

。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和

咀嚼

能力。

随着年龄的增长，肠胃的消化能力会逐步降低。对老年人来说，安排健康的饮食很重要，今天小编就带大家了解生活中常见的老年人饮食误区，您要注意了！

老人饮食误区一

长期喝粥

老年人患牙病多，牙齿缺损者常见。有的老人，因咀嚼功能不好而长年吃粥；也有少数讲究药膳的人，用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。

据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差。长期吃粥，人体得到的总热量和营养物质，不够体内消耗。因为以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，给人体提供的能量营养物质也自然少了很多。

所以，经常吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。有患牙病的老年人应积极治疗，镶牙补牙是一个方法。若牙齿实在不行的话，可把饭烧得烂些，也可吃面条，但别长期吃粥。

老人饮食误区二

钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。

通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。如果过量补钙，血液中血钙含量就会过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。这个过程如果没有维生素D帮助钙沉淀吸收，也很难形成骨骼。

所以说，血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。补钙的同时，要多补充维生素D。

老人饮食误区三

经常吃热不透的剩饭剩菜

饭菜里的各种营养素，都会随着存放时间延长而逐渐损失。且长时间存放的饭菜，还要防止蛋白质发生变质、脂肪发生酸败、碳水化合物发生霉变等。

另外，剩饭菜产生亚硝胺（致癌物）几率，也会随着存放时间的延长而增加。如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。专家提醒，老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不要吃剩饭菜。

老人饮食误区四

吃的菜煮太烂

生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍水再煮，做成菠菜汤、白菜汤。其实这就将蔬菜中的水溶性维生素流失掉了，最后就是剩下点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。

“先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，品种多样，颜色选深”是老人做蔬菜的20字要诀。

老人饮食误区五

吃饭越清淡越好

随着生活水平的提高，很多人也患上了富贵病，因此也越来越多的人倾向于饮食清淡。这样的想法虽然没有错，但是也不能太过极端，吃素也不能一点荤菜都不吃。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

这些都是老年人的饮食误区。在饮食上存在的一些错误概念，使得老年人的身体需求得不到充分的营养补充，希望大家能够避免这些饮食误区，吃得更加健康。

科普：喝骨头汤补钙？

喝骨头汤是很多人补钙的常用方法，尤其是骨头汤长时间熬制，汤变得浓稠并且很白，看似钙都溶出来了。喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的，所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。动物在死亡之后，骨钙边很难溶解，即使我们加醋，能溶出的钙也极其有限，所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。

(2017-09-03)

本文专家 /杨帆（北京协和医院口腔科）

“大夫，您看看我牙上的小沟沟，吸凉气、吃酸甜食物就觉得特别酸，是不是龋齿了？但我每天都有认真刷牙啊。”

我拿出牙齿模型和牙刷，让患者模拟刷牙，便发现，患者基本都是用力地横向刷牙。

我立刻制止，再刷下去，我的模型牙都要被刷坏了。

刷牙太大力，磨出来的小沟沟

那些“小沟沟”不是龋齿，是“非常认真”地横向用力刷牙磨坏的。

“小沟沟”一般都在牙齿靠近牙龈的部位，也就是牙颈部，呈“V”形，医学上称为楔状缺损。

导致楔状缺损的主要原因就是，长期横向刷牙、刷牙过猛、牙刷毛太硬。

牙颈部的结构本就相对薄弱，外力入侵时容易损坏。牙龈沟中的酸性物质长期作用于牙颈部，或经常吃酸性食物、喝碳酸饮料，牙颈部容易被腐蚀，出现缺损。

另外，牙颈部是咬合力应力集中区。咬合时，力量集中于牙颈部，长期的咀嚼使牙齿容易疲劳，牙颈部出现破坏。

若再加上错误的刷牙方式，日积月累，让脆弱的牙颈部雪上加霜。 嘴角处的牙齿，最易受伤

楔状缺损一般容易发生在嘴角附近的牙齿，因为这地方的牙齿在刷牙时受力大。

如果嘴角附近有颗牙齿长得不整齐，凸出来了，那么更不幸，这颗牙齿“首当其冲”，受到的力度更大，产生的“小沟沟”也更深更宽。

出现缺损后，轻的表现为牙齿对冷热酸甜敏感，重的会引起牙髓炎、根尖炎等疾病。

如果出现了“小沟沟”，应及时看牙医。

没有症状时，一般不需特殊处理。症状轻者，一般用脱敏治疗就可以了。

对于缺损较严重者，如果未伤及牙髓，可以用树脂充填修复。如果牙髓已经受到损伤，只能“杀神经”，做根管治疗了。 不想牙上长小沟沟，这样做

不想牙上长小沟沟，就要掌握正确的刷牙方式：

牙刷倾斜45度，放在牙齿和牙龈交界处，左右轻轻颤动，每个牙面都要刷到，还要注意，刷前牙内侧面时，需要下牙往上刷，上牙往下刷。

尽量选择软毛牙刷，吃完酸性食物及喝完碳酸饮料要及时漱口，但不能立即刷牙，这是很重要的一点。因为这些酸性成分容易腐蚀牙齿，也就是让牙齿脱钙，如果立即刷牙，会对牙齿有磨损，更不利于保护牙齿。

最后，如果你有横向拉锯式的刷牙习惯，赶紧改掉，虽然这样刷牙省时省心，但这是牙齿的“隐形杀手”。从现在开始，用正确的方法刷牙吧。

(2017-10-19)

本文由作者大愚 原创 首发大鱼号

《红楼梦》中有很多的谜团。其中，林黛玉竟然在六岁的时候第一次进贾府后才见到自己的外祖母--贾母。

为什么说林黛玉是第一次进贾府后才见到贾母呢？

《红楼梦》第三回说的很清楚：黛玉方进入房时，只见两个人搀着一位鬓发如银的老母迎上来，黛玉便知是他外祖母。

这节文字说明，黛玉此前根本没见过贾母，是猜测的。那么问题来了，为什么黛玉长这么大，才第一次见到自己的外祖母呢？

是制度管的

清朝当官是有很严格的回避制度，这是我国传统任官制度的重要特点。此制度始于东汉，传至清朝相当完善，成为人事管理的一项重要制度，其中有地区回避、亲属回避、师生回避和拣选回避等等，客观上是为防止官场上出现利益共同体情况。林如海是一方大吏，受命于管理盐政，就算是有机会回京，那也必须是皇上老人家吩咐。私自进京，无论是自已还是家属都是不妥，甚至是有罪的。所以黛玉长到6岁也没机会进京。

黛玉年龄太小

很多读者对林黛玉进贾府年龄往往有疑问，《红楼梦》第二回交代的很清楚，雨村说：“今只有嫡妻贾氏，生得一女，乳名黛玉，年方五岁”，随后便是：“堪堪又是一载的光阴，谁知女学生之母贾氏夫人一疾而终。”由此可知，黛玉在贾敏死时刚好六岁。

年纪太小，行动不便。

路途太远

《红楼梦》第三回写林黛玉跟贾雨村到都中用了这样的字眼：有日到了都中，进入神京。大家要知道，林黛玉进贾家是坐船的，有日肯定不止一日。从中可以推测出，林家与贾家相隔是有距离的。

林家与贾家往来不多

林家按照当时的社会地位和背景来说不逊于贾家，拥有的财富和金银也不少。如果两家关系走的近，贾敏每年带自己女儿回贾家也不是什么大事。

但林如海是一个读书人，靠自己才能博得功名的，是官场新贵。贾政贾赦凭实力根本不和他是一个档次。另外林如海的位置很重要，而贾家的不仅规矩太大，更主要的是人员太复杂，良莠不齐，好的、坏的、不好不坏的，什么样的人都有。

所以估计两家走动的不是很勤。

作者的巧妙安排

红楼梦的美源于悲剧。宝黛爱情悲剧是一条主线，作者设计的黛玉出身于世家，家境很好，但是因为丧母只能到贾家。贾家对她来说是陌生的环境更有说服力。所以在她幼小的心里就有寄人篱下的感觉，从而影响她的性格与成长。

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