在央视财经频道CCTV2的315晚会中，谈及了很流行的食物相克说，比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜是谣言，到底是什么情况呢?下面跟小编一起看看。 2018年315央视辟谣食物相克 2018年央视财经频道CCTV2的315晚会中，邀请了中国农业大学食品科学和营养

　　在央视财经频道CCTV2的“3·15”晚会中，谈及了很流行的食物相克说，比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜是谣言，到底是什么情况呢?下面跟小编一起看看。

　　2018年央视财经频道CCTV2的“3·15”晚会中，邀请了中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授对“食物相克”理论进行了解释和辟谣。

　　她也说到了西红柿和螃蟹一起吃会相克的传闻：西红柿富豪维生素c，能把螃蟹中的一种成分转换为有毒的物质。但经过科学实验，这一说法系谣言。

　　3·15消费提示：“食物相克”是谣言

　　每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

　　2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。